Как вырастить голубику на садовом участке: советы по посадке и уходу
Содержание
- Голубика: описание культуры
- Полезные свойства голубики и противопоказания к ее употреблению
- Посадка голубики
- Уход за голубикой
- Опыление голубики
- Размножение голубики
- Заключение
Те, кто не хочет переплачивать за вкусное удовольствие, могут пойти другим путем и посадить голубику на своем дачном участке.
В этой статье расскажем, как «подружиться» с полезной культурой. Надеемся, что наши рекомендации помогут правильно выращивать голубику и регулярно получать богатый урожай.
Голубика: описание культуры
Голубика — это многолетний листопадный кустарник из семейства Вересковые. К ее близким родственникам относятся черника, красника, брусника и клюква.
У голубики крупные синие ягоды, покрытые характерным налетом, который придает плодам матовость. Для любителей этой культуры представляют интерес два вида:
- Vaccinium uliginosum;
- Vaccinium corymbosum.
Первый вид — это голубика обыкновенная, или низкорослая. Также известна под названием «болотная». Голубика обыкновенная любит кислые почвы, например, торфяные. Это растение часто встречается на болотах, во влажных хвойных, лиственных и смешанных лесах практически на всей территории России. Высота низкорослой голубики достигает 1 м.
Другой вид представлен голубикой высокорослой, которая также называется садовой. Как и в предыдущем случае, растение предпочитает достаточно влажные кислые почвы.
Культура родом из Северной Америки ценится за высокую скороспелость и относительно быстрое начало плодоношения — через 2–4 года после посадки. При хорошем уходе голубика садовая достигает пиковых показателей урожайности к 8–10 годам. Высота взрослого куста составляет более 2 м.
Разница между видами заключается в том, что садовая голубика капризнее и требовательнее болотной. Она не переносит застой влаги в корнях, не любит засуху и может обмерзать, если температура опускается ниже −28 °C.
Для выращивания на загородном участке подходят оба вида. Однако отметим, что селекционеры вывели большинство лучших сортов на основе высокорослой голубики. Тем не менее рекомендации по посадке и уходу актуальны для обоих видов.
Полезные свойства голубики и противопоказания к ее употреблению
Сочные ягоды ценятся не только за яркий вкус с тонкой кислинкой. Свежие плоды голубики очень полезны для организма — рассказываем почему.
Во-первых, это диетический продукт. Калорийность 100 г ягод варьируется от 35 до 57 ккал в зависимости от сорта. Это прекрасный десерт для тех, кто хочет снизить вес, не отказывая себе в сладком.
Во-вторых, голубика редко вызывает развитие аллергии. Этим она выгодно отличается от многих других ягод и фруктов.
В-третьих, плоды голубики содержат дубильные вещества, органические кислоты, витамины A, B, C и PP, а также биогенные элементы:
- железо;
- йод;
- калий;
- кальций;
- кремний;
- магний;
- марганец;
- натрий;
- фосфор и т. д.
Благодаря своему химическому составу голубика оказывает антиоксидантное и противовоспалительное действие, укрепляет иммунитет, улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
Также ягоды приносят пользу микроглии — клеткам, которые защищают мозг от инфекций и продуктов разрушения нервной ткани. Употребление плодов в пищу положительно влияет на интеллектуальные способности, память и концентрацию внимания.
Мы разобрались, чем полезна голубика для организма человека. Теперь вкратце обозначим, в каких случаях стоит быть с ней поаккуратнее.
Врачи рекомендуют воздерживаться от чрезмерного употребления голубики людям с повышенной кислотностью желудка и/или язвенной болезнью.
Кроме того, ягоды влияют на свертываемость крови и могут причинить вред при склонности к тромбозам.
Посадка голубики
Владельцы загородных участков покупают саженцы голубики в надежде стабильно получать отличный урожай. К сожалению, ожидания садоводов не всегда оправдываются. Чтобы избежать разочарований, важно не совершать ошибок. Успешное выращивание садовой голубики начинается с правильной посадки. Разберемся, какие моменты необходимо учесть.
Выбор места для посадки
Мы уже упоминали, что голубика предпочитает достаточно влажную почву, но не переносит застоя воды. Грунт должен быть рыхлым. В таком случае при таянии снега вода будет уходить в землю.
Также важную роль играет кислотность почвы: ее оптимальный pH варьируется в пределах 4,5–5.
У растения компактная корневая система, поэтому можно не бояться близкого расположения грунтовых вод.
Важно, чтобы куст голубики хорошо проветривался и освещался. Чем больше солнечных лучей получает растение, тем слаще становятся ягоды. При этом важно защитить куст от сквозняков и сильных ветров.
Схема посадки
Голубика относится к перекрестноопыляемым растениям. Ее следует высаживать рядом с культурами, которые привлекают шмелей и пчел.
Рекомендуемое расстояние между голубикой и другими растениями составляет 3–3,5 м, между кустом и дачными постройками — 4–4,5 м.
Время посадки в открытый грунт
Сажать голубику можно как весной, так и осенью. Первый вариант предпочтительнее, т. к. за несколько месяцев до наступления холодов растение успевает укорениться и окрепнуть.
Весеннюю посадку нужно проводить до того, как на голубике распустятся почки. После процедуры следует замульчировать приствольный круг и укрыть куст спанбондом на случай возвратных заморозков.
Что касается осенней посадки, то она считается более рискованной. Если зима придет раньше, чем ожидается, растение не успеет прижиться и не выдержит холодов. Перед осенней посадкой нужно удалить все слабые побеги. Здоровые ветви следует укоротить наполовину. После посадки необходимо замульчировать приствольный круг и укрыть куст спанбондом или мешковиной.
Подготовка места для посадки
Чтобы голубика комфортно себя чувствовала, важно учитывать особенности этой культуры. Для развития куста необходим симбиоз с грибками, которые помогают растению усваивать питательные вещества.
Симбионты могут существовать только в кислой среде. Если грибки погибают, следом за ними перестает функционировать корневая система.
При подготовке посадочной ямы запрещено использовать:
- золу;
- компост;
- перегной.
Под запретом находятся любые удобрения, которые повышают щелочность почвы. Для закисления грунта подойдут:
- верховой торф с pH не более 5;
- сернокислый калий;
- сульфат аммония.
Кроме того, при подготовке посадочной лунки нужно использовать опад, опилки или измельченную кору хвойных пород. Эта органика позволяет добиться желаемой кислотности, а также повышает воздухопроницаемость и влагоемкость почвы.
Размер квадратной посадочной ямы со стороной в 80 см определяется типом грунта. Рекомендуемая глубина лунки в тяжелой почве составляет 25–30 см (с дренажным слоем в 5–10 см), в легкой — 40–50 см.
Подготовка посадочного материала
Саженцы с открытой корневой системой за час до процедуры нужно поместить в емкость с подкисленным раствором. Для его приготовления следует развести 1 ч. л. лимонной кислоты в 10 л воды. Затем нужно извлечь саженец из емкости, аккуратно расправить корни и поместить его в лунку.
Посадка растения
Напомним, что для культуры характерна компактная и достаточно уязвимая корневая система. При посадке нужно заглубить корневую шейку на 4–5 см ниже уровня грунта. Это позволит простимулировать корнеобразование.
Во время посадки следует уплотнять почву вокруг саженца, но не слишком сильно. По завершении процедуры нужно обильно полить куст. При сильном оседании грунта необходимо подсыпать почвы.
Уход за голубикой
Если дикая разновидность не требует какой-либо заботы, то культурные формы растения нуждаются в правильном поливе, внесении удобрений, обрезке и т. д. Рассмотрим каждый из аспектов ухода за голубикой.
Полив
Растение любит, когда его часто «поят», но не переносит застоя воды. Рекомендуем учитывать, что идущих в весенне-летний период дождей недостаточно для полноценного увлажнения почвы.
После посадки нужно поливать куст каждые три дня. Во время жары частоту этой процедуры необходимо увеличить до трех раз в неделю. Взрослая голубика более устойчива к засухе — ее принято «поить» дважды в неделю.
Мульчирование
Поддерживать оптимальную влажность грунта помогают опилки, солома или торф, покрывающие приствольный круг. Рекомендуемая толщина слоя, который требуется для создания комфортного микроклимата, составляет 5–10 см.
Поддержание оптимальной кислотности почвы
Чтобы грунт сохранял нужный pH, можно огородить бордюром участок, где растет голубика. Для регулирования кислотности следует добавлять в почву перепревшую хвою, торф или слабый раствор лимонной кислоты.
Внесение удобрений
Состав для подкормки можно приготовить самостоятельно, но проще приобрести комплексный препарат, который содержит все необходимые голубике вещества.
Внесение удобрений осуществляется поэтапно. Первая подкормка проводится в середине апреля, вторая — через месяц, третья — еще через четыре недели. Главное — завершить процесс до июля. В противном случае голубика не успеет «настроиться» на зимний покой.
Обрезка
Выращивание голубики в открытом грунте обязательно включает эту процедуру. Отметим, что обрезка в весенний сезон стимулирует образование базальных побегов, но при этом оставляет садовода без урожая.
Когда голубике исполняется 10–12 лет, она начинает хуже плодоносить. В таком случае требуется омолаживающая обрезка. Садовод может выбрать один из двух способов:
- Сразу убрать все старые ветви. Здесь важно учитывать, что после такой радикальной обрезки урожай в течение 2–3 лет будет скудным.
- Удалить часть старых побегов, а на следующий год, когда появятся молодые ветви, завершить обрезку.
Лечение голубики
Основным методом борьбы с заболеваниями и вредителями считается профилактика. Качественная вентиляция кроны позволяет предотвратить появление гнили. Поочередное опрыскивание препаратом «Агат 25К» и раствором из «Алирина» с «Гамаиром» защищает куст от грибков и бактерий. Избежать появления ржавчины помогает «Серебромедин».
Для голубики очень опасен рак. О развитии этого заболевания говорит некроз побегов. Если своевременно не принять необходимые меры, куст погибнет. Для борьбы с раком используются медьсодержащие препараты, например, «Хом» или «Абига-Пик». Важно: есть ягоды с обработанного куста можно только через год. Части растения, пораженные раком, нужно удалить и сжечь.
Переносчиками инфекции часто становятся насекомые. Против них нужно применять инсектицидные препараты (но не во время цветения). Справиться с гусеницами помогает опрыскивание «Фуфаноном», «Кинмиксом» или «Алиотом».
Также голубике угрожают почвенные вредители. Они подкапывают и подгрызают корни растения, из-за чего куст быстро гибнет. Для борьбы с такими вредителями можно использовать сильно пахнущий березовый деготь, который нужно вносить на глубину залегания корней.
Подготовка к зиме
Культурные сорта голубики переносят морозы до −25 °C. Однако низкие температуры негативно влияют на здоровье растения. Чтобы куст с комфортом перезимовал, необходимо:
- до наступления холодов провести влагозарядный полив;
- связать и аккуратно пригнуть к земле ветви голубики;
- замульчировать приствольный круг;
- накрыть куст лапником или нетканым материалом.
Благодаря таким простым мерам голубика устоит перед морозами, и холод не причинит ей вреда.
Сбор урожая
Важно не только правильно ухаживать за растением, но и собирать ягоды в соответствии с рекомендациями специалистов:
- В первую очередь нужно снимать с ветвей мягкие плоды. Твердые плотные ягоды должны остаться на кусте до следующего раза. Сбор урожая проводится раз в неделю.
- Важно учитывать лежкость свежих ягод. При комнатной температуре необработанная голубика хранится в течение 7–10 дней, а в холодильнике — около месяца.
- Для транспортировки ягод подходят деревянные ящики. При перевозке плоды не подавятся и не потеряют ни вкуса, ни полезных свойств.
Опыление голубики
Как мы уже отметили, голубика относится к перекрестноопыляемым растениям. Обеспечить высокую урожайность и качество плодов позволяет близкое соседство нескольких разных сортов.
Перекрестное опыление помогает:
- Увеличить объем урожая. Ягод становится больше, а сами плоды набирают вес.
- Улучшить вкусовые характеристики голубики. При перекрестном опылении в ягодах повышается содержание сахаров.
- Обеспечить стабильное плодоношение. Голубика приобретает устойчивость к неблагоприятным внешним условиям и радует ежегодным урожаем.
Способ опыления
Основной способ — это перенос пыльцы насекомыми. Главную роль в опылении растения играют пчелы. Рекомендуется размещать ульи рядом с кустами голубики.
Также опылению способствуют шмели. Они вносят особенно большой вклад в прохладную погоду, когда пчелы становятся менее активными.
Привлечение насекомых-опылителей к голубике
Пчелы и шмели интересуются медоносами: клевером, лавандой, фацелией и т. д. Можно высаживать такие растения рядом с кустами голубики и привлекать полезных насекомых.
Сорта голубики для перекрестного опыления
Если планируется посадить два куста, следует выбрать сорта одного срока созревания.
К ранним сортам относятся Айно, Дюк, Эрлиблю.
Средние сорта — это Блюкроп, Торо, Норд Кантри.
Поздние сорта представлены Легаси и Блюголд.
Размножение голубики
Садовые сорта размножаются только отводками либо черенкованием. Вырастить куст из семечка не получится. Попытка пересадить болотную голубику тоже не увенчается успехом. Без «родных» симбионтов растение вскоре погибнет.
Оптимальный вариант — купить качественные саженцы в проверенном питомнике. Тогда голубика будет расти и радовать садовода сочными ягодами с множеством полезных для человека свойств.
Заключение
Голубику трудно назвать капризным растением, но и отнести ее к неприхотливым культурам тоже нельзя. Посадка и уход требуют от садовода внимательности и соблюдения ряда условий. Однако сверхусилия не нужны: голубике достаточно кислой почвы, системного полива, регулярных подкормок и грамотной защиты от болезней.
В питомнике декоративных растений «Зеленый рай» вы можете выбрать и купить плодово-ягодные растения по выгодной стоимости. У нас представлен широкий ассортимент сортов. Быстро и аккуратно доставляем растения по Москве и Московской области.