Ирга: посадка и уход, полезные свойства и особенности размножения

Игра

Содержание

  1. Краткое описание растения
  2. Виды ирги и их характеристики
  3. Ирга: полезные свойства и противопоказания
  4. Посадка ирги в открытый грунт
  5. Уход в открытом грунте
  6. Защита от птиц и болезней
  7. Размножение
  8. Заключение

Ирга — любимица тысяч садоводов по всей России. Разберемся, что представляет собой эта культура.

Краткое описание растения

Ирга, которая также называется юргой, пирусом или коринкой, относится к роду растений трибы Яблоневых из семейства Розовых. Представляет собой листопадный кустарник или небольшое дерево. Растение встречается на Дальнем Востоке, в Подмосковье и других местах средней полосы России, на Кавказе, в Крыму и Америке. Часто иргу можно найти на лесных полянах или в горах среди зарослей других кустарников.

Культура неприхотлива к типу почвы и способна расти практически везде, кроме болотистой местности, т. к. в условиях высокой влажности погибает. Для полноценного созревания плодов ирге требуется хорошее освещение. Обычно с одного куста или дерева за сезон можно собрать до 15–18 кг ягод.

Ирга с груглыми листьями

Виды ирги и их характеристики

Разберемся, какие разновидности популярны среди садоводов.

Ирга обыкновенная

Этот вид также известен как ирга круглолистная или ирга овальнолистная. Его родиной считается Южная и Центральная Европа. Культура предпочитает достаточно сухие места, например, лес или склоны скал.

Высота кустарника или дерева достигает примерно 2,5 м. Молодые побеги имеют опушение, которое придает им серебристый оттенок. Со временем ветви становятся более гладкими, приобретают глянцевитость и коричневато-красный цвет.

Листья у ирги обыкновенной плотные, яйцевидной формы, с пильчатым краем. Их длина достигает 40 мм. Когда листва только распускается, она имеет беловойлочный оттенок, летом становится темно-зеленой, а осенью — пурпурно-рыжей.

Соцветия-кисти состоят из белых цветков диаметром около 30 мм. Плоды иссиня-черного оттенка покрыты сизым налетом.

Растение устойчиво к засухе и любит известковые питательные грунты. В южных регионах ирге обыкновенной не требуется укрытие на зиму. Культивируется с XVI века.

Ирга обыкновенная

Ирга Ламарка

Это самый декоративный вид, что позволяет использовать его в ландшафтном дизайне. Плодовый кустарник высотой до 2 м имеет широкую крону и тернистые ветви.

Ирга Ламарка отличается особенно крупными ягодами и овальными ярко-зелеными листьями, а также обильным цветением. Плоды большого размера окрашены в ярко-розовый оттенок. Вес одной ягоды достигает 5 г.

У ирги Ламарка среднепозднее созревание: плоды можно собирать в августе или сентябре. Отдельно отметим такие характеристики, как высокая урожайность и отличная зимостойкость.

Высокая декоративность, вкусные яркие ягоды и обильное плодоношение делают иргу Ламарка очень популярным среди садоводов сортом. Ягоды часто используются для приготовления джемов, варенья, компотов и других продуктов для длительного хранения.

Ирга Ламарка

Ирга канадская

Эта культура предпочитает расти по берегам рек и водоемов, а также на склонах скал. Кустарник достигает высоты до 6 м. Деревья вырастают до 8–10 м.

Характерная особенность ирги канадской — тонкие, слегка поникающие побеги. Листья яйцевидной формы достигают 10 см в длину. Вначале они зеленовато-бурые, бархатистые, летом приобретают сизый оттенок, а осенью становятся золотисто-багряными.

Поникающие соцветия-кисти ирги канадской включают от 5 до 12 белых цветков, которые эффектно выделяются на фоне светло-красных стеблей. Сладкие круглые плоды темно-лилового оттенка покрыты сизым налетом.

Этот вид отличается зимостойкостью, нетребователен к качеству грунта и влажности почвы, обладает высокой декоративностью. Канадская ирга культивируется садоводами с 1623 года.

Ирга канадская

Ирга колосистая

Это листопадное дерево или кустарник достигает высоты около 5 м. У растения множество ветвей, которые формируют пышную овальную крону. Молодые побеги окрашены в коричнево-красный оттенок, а зрелые — в темно-серый.

Листья яйцевидной формы достигают 50 мм в длину и 25 мм в ширину. При распускании они беловойлочные, летом становятся темно-зелеными, а осенью окрашиваются в различные оттенки оранжевого.

Короткие соцветия состоят из ароматных цветков — белых или розовых. Сладкие круглые плоды черно-пурпурного оттенка покрыты сизым налетом.

Этот вид ирги устойчив к морозам, засухе, дыму, воздействию выхлопных газов. Вегетационный период длится с апреля до начала октября. Родиной ирги колосистой является Северная Америка.

Ирга колосистая

Ирга ольхолистная

Еще один вид из Северной Америки, а точнее — ее центральных и западных областей. Ирга ольхолистная предпочитает расти в лесах, на склонах холмов и вдоль берегов рек. Относится к тенелюбивым культурам.

Молодые стебли, листья и бутоны, собранные в кистевидные соцветия, имеют опушение. Серединки цветков скрываются за направленными вверх лепестками. Черные ягоды имеют форму слегка вытянутого шара. Эта разновидность культивируется с 1918 года.

От описания видов перейдем к вопросу, в чем заключается польза и вред плодов.

Ирга ольхолистная

Ирга: полезные свойства и противопоказания

Ягоды ирги — натуральное поливитаминное средство, которое благотворно влияет на организм в целом. Плоды этого целебного растения укрепляют иммунитет, оказывают противоопухолевое и тонизирующее действие, обладают антимикробными и антиоксидантными свойствами. Вкусные и сочные ягоды часто используются в диетическом и лечебном питании.

В медицине применяются не только плоды ирги. Отвары из коры и листьев также обладают полезными свойствами: ранозаживляющими, противовоспалительными и бактерицидными.

Приведем список противопоказаний, при которых следует ограничить употребление ирги:

  1. Сахарный диабет. Высокое содержание углеводов в ягодах может резко увеличить уровень глюкозы в крови.
  2. Избыточный вес. Неограниченное потребление ягод в пищу может привести к прибавке массы тела.
  3. Пониженное артериальное давление. Настой цветков ирги способен оказывать гипотензивное действие.
  4. Склонность к появлению сыпи. Ягоды ирги — достаточно сильный аллерген.
  5. Низкая свертываемость крови. Вещества, содержащиеся в плодах, оказывают антиагрегантное действие.

В таких случаях лучше отказаться от употребления ягод и настоев из цветков или коры, несмотря на нужные и полезные свойства ирги.

Ягоды ирги

Посадка ирги в открытый грунт

Разберемся, как высадить иргу в почву.

Когда нужно сажать

Посадка ирги в грунт возможна и весной, но опытные садоводы рекомендуют проводить процедуру именно осенью. Место для саженца должно быть хорошо освещенным, чтобы стебли не вытягивались в поисках солнечных лучей и растение обильно плодоносило.

Почву для кустарника лучше выбирать суглинистую или супесчаную. Ирга не отличается особой привередливостью к грунту, но для уменьшения корневой поросли и улучшения плодоношения саженцу все же требуются питательные вещества. В плодородной почве кустарник будет давать больше плодов. Кислотность грунта значения не имеет.

Отметим, что для ирги не подойдут участки с высокими грунтовыми водами, поскольку корневая система растения может уходить на глубину 2–3 м.

Если планируется осенняя посадка, участок стоит подготовить еще весной. Для этого нужно удалить всю сорную траву, а затем до осени держать выбранное место под черным паром. Непосредственно перед посадкой ирги почву следует перекопать и внести калийные и фосфорные удобрения из расчета 40 г на каждый квадратный метр. Перекопка должна быть неглубокой — на 10–15 см.

Посадка ирги

Алгоритм высадки

Посадить иргу в открытый грунт достаточно просто. Для этого лучше выбирать однолетние или двухлетние саженцы. Если высаживается сразу несколько растений, их лучше разместить на дачном участке в шахматном порядке, оставив расстояние между кустами 1–1,5 м.

Посадочная яма должна иметь размеры примерно 60 см в длину, 60 см в ширину и 50 см в глубину. При выкапывании лунки верхний плодородный слой почвы следует отложить отдельно. Его нужно смешать с перепревшим компостом и песком в пропорции 3:1:1.

В подготовленную яму следует добавить 1–2 ведра перегноя, 400 г суперфосфата и 150 г калийного удобрения. На дне лунки из субстрата нужно сформировать холмик: на него будет устанавливаться саженец.

После того как корни молодого растения будут расправлены, яму надо заполнить плодородной почвой, в которую добавлен песок и компост. Грунт необходимо уплотнить. Важно, чтобы корневая шейка растения не была заглублена.

Под высаженную иргу нужно вылить от 8 до 10 л воды. После впитывания жидкости почва должна осесть. Затем в лунку следует досыпать такое количество земли, чтобы поверхность ямы была на одном уровне с остальным участком.

Приствольный круг необходимо засыпать слоем мульчи из перегноя, торфа или сухой почвы. Надземную часть саженца нужно укоротить до 15 см и оставить на каждом стебле по 4–5 развитых здоровых почек.

Алгоритм высадки

Уход в открытом грунте

Ухаживать за иргой весьма несложно. После посадки она потребует минимального внимания. Важно помнить, что забота о растении не только повышает его декоративность, но и обеспечивает обильный урожай.

Подкормка

Когда ирге исполнится 4–5 лет, необходимо впервые удобрить почву около куста или дерева. Питательные вещества вносятся в приствольный круг под перекопку. При процедуре необходимо отступить от корневой шейки на 20–30 см.

В почву следует добавить 1–2 ведра перегноя, 300 г суперфосфата и 200 г калийного удобрения без хлора. С весны до середины лета иргу нужно подкармливать органикой, выливая по полведра 10%-ного раствора куриного помета под каждый куст.

Жидкие удобрения вносятся в вечернее время после дождя или полива растения. Сухие смеси нужно распределять по поверхности приствольного круга. По мере роста кустарника количество удобрений следует постепенно увеличивать.

Подкормка

Пересадка ирги

«Переселение» взрослой ирги — задача со звездочкой, так как корневая система растения уходит в глубокие слои грунта. Поэтому специалисты рекомендуют изначально правильно выбирать оптимальное место для куста или дерева, чтобы в будущем его не пересаживать.

Если процедура все же неизбежна, следует учитывать, что корни ирги среднего возраста активно разрастаются вширь и вглубь. Для пересадки куста или дерева необходимо максимально аккуратно выкопать корневую систему. Периферийные корни, оставшиеся в земле, ирга сможет относительно быстро восстановить на новом месте. Чем старше растение, тем больший диаметр корневой системы необходимо сохранять при выкапывании.

Извлеченное из грунта растение нужно аккуратно перенести на новое место. Особенно важно не разрушить земляной ком. Кустарник следует поместить в заранее подготовленную яму, засыпать почвой, хорошо утрамбовать грунт. После пересадки растение нуждается в обильном поливе. Поверхность приствольного круга следует покрыть слоем мульчи.

Пересадка ирги

Рыхление почвы

Процедуру рекомендуется проводить в первые 4–5 лет жизни молодого растения. По истечении этого периода особой необходимости в рыхлении нет, как и в прополке. Когда ирге исполнится шесть лет, сорняки можно будет убирать газонокосилкой.

Рыхление почвы

Полив

Полив необходим лишь в крайнем случае. Особенно это касается ирги ольхолистной и ее сортов, которые отличаются высокой засухоустойчивостью. Например, даже в рекордно жарком 2010 году она дала отличный урожай.

Что касается ирги канадской и других видов, поливы рекомендуются при жаркой погоде без дождей, если такая ситуация сохраняется в течение как минимум двух недель. В этом случае следует провести рыхление, вылить по два ведра воды под каждое растение и покрыть приствольные круги слоем перегноя.

Полив

Обрезка

В первые годы после пересадки рекомендуется удалить большую часть нулевых побегов из корневой поросли и оставить только наиболее развитые и здоровые.

После формирования нужного числа стволиков потребуется регулярная омолаживающая обрезка. Она необходима для стабильного богатого урожая. Раз в год следует удалять два самых старых стволика, оставляя столько же молодых стволиков из корневой поросли.

Все вертикальные побеги молодых кустарников и деревьев рекомендуется укорачивать на четверть от прироста за прошлый год. У более зрелых растений следует подрезать боковые ветви, чтобы формировать крону, которая растет вширь, а не ввысь. В противном случае собирать ягоды будет сложно даже с помощью стремянки.

На однолетних стеблях срезы можно не обрабатывать, но у взрослых побегов их «раны» необходимо покрыть краской на олифе. В холодную погоду садовый вар использовать не рекомендуется.

Помимо обрезки для формировки, необходимо проводить санитарную «стрижку», избавляясь от засохших, поврежденных ветвей и тех стеблей, что растут внутрь куста и загущают крону. Корневую поросль тоже рекомендуется вовремя удалять. Для полного омоложения кустарника или дерева его необходимо обрезать «на пень».

Обрезка

Сбор урожая

Полив рекомендуется прекращать в июле — в первую или вторую декаду. В противном случае ягоды начинают лопаться либо покрываться гнилью. Собирать плоды можно по мере их созревания, но не стоит спешить и срывать первые же спелые ягоды. Лучше подождать, пока характерный оттенок приобретет хотя бы половина урожая в кисти.

Важно: снятые с куста ягоды хранятся очень недолго. Лучше сразу съесть плоды, законсервировать их или заморозить. После оттаивания ягоды сохраняют свою форму, вкус и полезные свойства.

Сбор урожая

Подготовка к зиме

После завершения плодоношения осенью ирге требуется прореживающая и санитарная обрезка, а также подкормка. Кроме того, нужно перекопать участок, собрать и сжечь всю опавшую листву. Ирге не требуется укрытие на зиму, так как она выдерживает даже сильные морозы до -40 °C.

Ирга осенью

Защита от птиц и болезней

Аппетитные ягоды ирги нравятся не только людям. Именно поэтому защиту урожая нужно начинать с первых дней июля, когда на кусте или дереве появляются зрелые плоды. Эффективным средством против птиц считается натянутая на иргу сеть.

Иногда садоводы выбирают более сложное решение. Некоторые сооружают своеобразную шпалеру и набрасывают на нее сеть. В результате ирга оказывается в «палатке», что обеспечивает сохранность урожая. Другие средства, например, трещотки или пугала, оказываются малоэффективными.

Ирга обладает высокой устойчивостью к вредителям и грибковым инфекциям. Однако полностью исключить вероятность заражения нельзя.

При развитии туберкуляриоза листья ирги начинают буреть и засыхать. Позже увядают ветки, а на их поверхности появляются ржавые бугорки. Пораженные инфекцией части ирги необходимо срезать и уничтожить, а весной обработать растение бордоской смесью или медным купоросом.

Если куст поражен филлостиктозом, на его засохших и отмерших листьях появляются коричневато-бурые пятна. Пострадавшие от инфекции части растения следует удалить и сжечь, а иргу дважды опрыскать бордоской смесью — до и после цветения.

Серая гниль вызывает появление постоянно увеличивающихся бурых пятен на листьях, которые желтеют, покрываются пушистой плесенью и отмирают. Это заболевание развивается при избытке влаги в корнях. Чтобы спасти иргу, необходимо изменить ее «питьевой режим» или пересадить куст на участок с более глубокими грунтовыми водами. Для профилактики и лечения растение следует обрабатывать бордоской смесью, препаратами «ОксиХОМ», «Топаз» или «Купроксат».

Особую опасность представляют моль-пестрянка и ирговый семяед. Эти насекомые способны причинить растению значительный ущерб. Семяед селится в ягодах, окукливается в них и уничтожает семена. Гусеницы моли-пестрянки повреждают листья, из-за чего те засыхают и крошатся. Для борьбы с этими вредителями растение следует опрыскать «Карбофосом», «Актелликом» или «Фуфаноном».

Туберкуляриоз

Размножение

Овальнолистная ирга пользуется большой популярностью у садоводов, поэтому сосредоточимся на ней. Культуру можно размножать как семенами, так и вегетативными методами.

Размножение семенами

Это достаточно популярный способ. Иргу легко размножить посевом — за посадочным материалом не придется далеко ходить. Сначала нужно выбрать крупные красивые плоды, размять их, выложить на бумагу и оставить сохнуть в хорошо освещенном месте. Затем мякоть можно посеять под зиму в рыхлый и удобренный грунт. Расстояние между бороздками, в которые внесены семена, должно составлять 18–20 см.

Всходы ирги появляются уже весной. За ними нужно ухаживать: своевременно пропалывать, рыхлить почву, умеренно поливать. В середине лета можно подкормить молодые растения нитроаммофоской. Для этого нужно развести 7–10 г удобрения в 2–3 л воды (из расчета на один квадратный метр) и полить раствором грядки. Через два года сеянцы можно рассадить на участке.

Отметим, что размножать посевом семян получается только виды, а сортаирги лучше разводить вегетативными методами.

Размножение семенами

Размножение зелеными черенками

Можно попробовать размножить иргу другим способом — укоренить зеленые черенки, но это сложнее. Приживаемость посадочного материала не превышает 30%. В конце мая нужно нарезать побеги ирги на черенки длиной 12–15 см. На макушке должно быть 2–3 листочка. Для дальнейшего выращивания черенки необходимо высадить в почвосмесь, которая состоит на две трети из речного песка и на треть из перегноя.

Посадка черенков в грунт проводится в теплице. Важно, чтобы она была плотно укрыта пленкой, иначе молодые растения могут замерзнуть. При черенковании нужно поливать саженцы не менее 10 раз в день мелкодисперсным способом, чтобы на листьях постоянно оставалась тонкая пленка воды. Температура в теплице должна быть не ниже +25 °C.

Побеги ирги

Размножение отводками

Если не хочется черенковать иргу, можно попробовать другой способ. Для этого нужно выбрать двухлетние сильные ветви с мощными приростами либо достаточно развитые однолетние стебли. Рекомендуется прикапывать отводки весной, когда земля прогреется.

Слой почвы, который находится сверху, нужно перекопать, удобрить и выровнять. Затем в грунте следует сделать бороздки для укладки выбранных побегов. Важно стараться, чтобы стебли находились как можно ближе к поверхности грунта. После фиксации побегов в бороздках следует провести прищипку верхушек.

Высота стебельков, которые вырастают из почек отводка, должна достичь 10–12 см. После этого нужно до половины заполнить их питательной почвой или перегноем. Затем следует подождать 15–20 дней. Когда свежие побеги достигнут высоты 20–27 см, их снова нужно будет до половины засыпать почвой.

Отделять укоренившиеся отводки и садить их на новое постоянное место можно осенью или весной.

Размножение отводками

Деление куста

Размножать иргу таким способом целесообразно только при пересадке взрослого растения. Процедуру рекомендуется проводить в начале весны, пока не распустились почки, или уже осенью — за три-четыре недели до первых заморозков.

У извлеченного из земли кустарника или деревца необходимо обрезать старые ветки и аккуратно отряхнуть почву с корней. Корневище нужно разделить на несколько частей. Важно, чтобы каждая из них имела минимум два крепких побега и развитые корни.

Ослабленные корни нужно удалить, а те, что остались, подровнять. После этого деленки следует высадить на заранее подготовленные места, чтобы вырастить новый куст или дерево.

Деление куста

Заключение

Ирга станет великолепным акцентом в ландшафте любого сада. Ввесеннее время она обильно цветет, летом радует сочными плодами, а осенью украшает пространство яркой листвой. Простота ухода, высокая урожайность и полезные свойства ягод делают культуру популярной среди владельцев дач. Выращивание ирги в открытом грунте позволяет получить куст или дерево, которое будет прекрасно выглядеть и радовать вас долгие годы. Главное — грамотно высадить растение и соблюдать правила ухода за ней.

Перейти в каталог →