Слива: описание сортов, фото, посадка и уход

Содержание

1. Полезные свойства сливы
2. Сорта сливы: краткое описание
3. Посадка сливы в открытый грунт
4. Правила ухода за сливой
5. Размножение сливы
6. Болезни и вредители сливы
7. Как собирать урожай сливы
8. Использование сливы в ландшафтном дизайне
9. Заключение

Слива — это представитель семейства Розовые, популярное растение, получающее восторженные отзывы за высокую урожайность и вкусные плоды, богатые витаминами, минералами, антиоксидантами. Фрукты используются в разнообразных блюдах — от десертов до соусов. В этой статье освещены особенности лучших сортов сливы, ключевые аспекты ее выращивания, польза плодов и рекомендации по уходу.

Полезные свойства сливы

Сливы богаты минералами, витаминами А, В1, В2, В6, PP, C, E, белками, углеводами и клетчаткой. Употребление этих плодов с легким послабляющим эффектом рекомендовано при запорах и атонии кишечника за легкий послабляющий эффект. Сливы снижают уровень холестерина, оказывают мочегонное действие, помогают при ревматизме, подагре и сердечных заболеваниях. Плоды также стимулируют аппетит и улучшают пищеварение. За такие полезные свойства многие любят эту культуру.

Сорта сливы: краткое описание

Рассмотрим несколько популярныхсортов, которые наиболее востребованы среди начинающих и опытных садоводов.

Ранние сорта

Плоды раннеспелых сортов созревают с конца июля до начала второй недели августа.

Июльская роза

Это ранний сорт, способный к самоопылению и выделяющийся своей устойчивостью к болезням и низким температурам. Плоды Июльской розы имеют яйцевидную форму и желтый цвет, весят приблизительно 35 г. Мякоть небольшой сочности отличается средним уровнем сахаристости и полностью не отделяется от косточки.

Опал

Самоплодный сорт сливы, выделяющийся обильными урожаями, дает круглые красные плоды. Сочная и сладкая мякоть окрашена в темно-оранжевый цвет, от косточки отделяется не полностью.

Аленушка

Этот требующий опыления со стороны сорт отличается морозостойкостью и низкой восприимчивостью к заболеваниям. Аленушка переносит понижение температуры до -25 °C. Овально-округлые темно-красные плоды весят около 35 г. Сочная хрустящая мякоть слив окрашена в оранжевый цвет, от косточки не отделяется.

Средние сорта

Сортаслив среднего срока созревания становятся спелыми с середины августа до конца первой декады сентября.

Сувенир Востока

Сорт выделяется высокой урожайностью, однако страдает от низкой устойчивости к морозам. Большие сердцевидные плоды окрашены в насыщенный темно-бордовый цвет. Их мякоть, сладкая и плотная, обладает медовым пряным ароматом.

Венгерка ажанская

Это французский сорт, способный к самоопылению и предпочитающий высокий уровень влажности, отличается обильными урожаями и устойчивостью к грибковым инфекциям. Плоды среднего размера и яйцевидной формы окрашены в фиолетовый цвет и покрыты заметным восковым налетом. Нежная и сладкая мякоть с легкой кислинкой без труда отделяется от косточки.

Ромен

Узнать сорт можно по яркой красной листве. Плоды сердцевидной формы бордового оттенка с красной мякотью обладают нежным ароматом миндаля.

Поздние сорта

Позднеспелые сорта созревают со второй половины сентября.

Жигули

Этот сорт нуждается в специальном опылении. Слива легко выдерживает морозы, атаки плодожорки и тли. Плодоношение начинается с пятого года после посадки. Сливы крупные, овально-округлые, окрашены в синий цвет, весят примерно 30 г и покрыты налетом. Их мякоть, сладко-кислая, сочная и нежная, имеет зелено-желтый оттенок.

Тульская черная

Этот самобесплодный сорт отличается устойчивостью к морозам и плодовой гнили. Для опыления рекомендуются сорта Ренклод колхозный, Ренклод Теньковский, Тернослив дубовский и Тернослив тамбовский. Плоды яйцевидной формы окрашены в темно-синий, почти черный цвет с легким налетом. Желтоватая маслянистая мякоть обладает сладко-кислым вкусом и легко отделяется от косточки.

Венгерка крупная поздняя

Этот самоплодный сорт отличается высокой урожайностью и способностью выдерживать засуху, морозы, а также грибковые болезни. Плоды овальной формы и фиолетово-красного цвета покрыты восковым налетом и имеют вес около 40 г. Сочная мякоть обладает сладко-кислым вкусом.

Бывают и среднепоздние сорта типа Топ Гиганта. Это среднерослое раскидистое дерево. Крупноплодный сорт с говорящим названием получен скрещиванием сливы Президент с Чачакской наибольшей.

Посадка сливы в открытый грунт

Разберемся, как правильносажать сливу.

Время посадки

В прохладных регионах сливу принято сажать весной до распускания почек, т. е. примерно в апреле. В теплом климате для этого подходит осень— до устойчивых заморозков.

Осенняя посадка

В местности с мягкой зимой, например, в Воронежской области или других регионах Черноземья, сливу можно сажать осенью, предварительно подготовив защищенный от ветра участок на южной стороне сада. За две недели до посадки нужно подготовить яму в почве с нейтральной кислотностью. Уровень грунтовых вод должен быть ниже 1,5 м. Перед посадкой нужно перекопать землю, добавить раскислитель и сформировать лунку 0,7 м в диаметре и 0,6 м глубиной. Рекомендуется выбрать саженец со здоровой корневой системой, целой корой, без раздвоений. Посадка включает размещение растения на холмике, аккуратное расправление корней, заполнение ямы смесью питательной почвы и органики, утрамбовку, полив (20–30 л воды), мульчирование приствольного круга.

Весенняя посадка

Отличия от осенней посадки минимальны. Весной в грунт нужно внести органические и минеральные удобрения, в том числе азотные. Питательную почвосмесь следует соединить с компостом или перегноем в соотношении 1:1, добавить 40–60 г калийной соли, 200–300 г суперфосфата и 300–400 г древесной золы, тщательно перемешивая. Этим «коктейлем» нужно заполнить посадочную лунку. Рекомендуемое расстояние между саженцами — 3–4 м. Эксперты советуют высаживать две сливы с одновременным цветением рядом друг с другом для эффективного опыления. Важно: посадить молодое деревце необходимо до начала сокодвижения.

Правила ухода за сливой

Приведем рекомендации по уходу за плодовым деревом.

Весенний уход

Для упрощения борьбы с вредителями весной нужно установить в саду скворечники, чтобы привлечь птиц. В марте следует обрезать сливы, а в апреле перекопать почву вокруг деревьев и добавить азотные удобрения — 300–400 г для взрослых растений и 100–200 г для молодых. Действовать нужно очень осторожно, чтобы не повредить корни. Весной также следует обработать сливовые деревья для профилактики появления вредителей. При понижении температуры до 0 °C рекомендуется жечь дымовые кучи. Если весной мало дождей, нужно регулярно поливать сливы из расчета 30–60 л на дерево за раз. В конце мая следует подкормить сливы органикой и замульчировать приствольный круг, с которого необходимо регулярно удалять сорняки.

Летний уход

Летом, когда слива перестанет цвести, ее следует подкормить так же, как весной, применяя аналогичные удобрения в рекомендованных дозах. В период засухи дереву требуются дополнительные поливы. Урожай слив обычно созревает в конце лета, поэтому важно подготовиться к своевременному сбору и переработке плодов.

Осенний уход

После уборки урожая следует провести влагозарядковый полив. Также нужно удалить опавшие листья и перекопать землю вокруг деревьев и между рядами. Осенью в приствольные круги рекомендуется внести минералы и органику. Необходимо очистить стволы и основания веток от мха, лишайников и мертвой коры, обработать раны раствором железного или медного купороса, затем использовать садовый вар.

Полив

При поливе сливы нужно убедиться, что вода проникает в почву на глубину 40 см. Частота процедуры зависит от режима осадков. Обычно сливу нужно «поить» 3–5 раз за сезон, используя 100 л воды для взрослого дерева и 40–60 л для молодого за раз. Также важен осенний влагозарядковый полив. Он не только насыщает почву влагой на зиму, но и повышает морозостойкость дерева.

Обрезка сливы

Разберемся, как правильно обрезать сливу.

Эксперты советуют проводить обрезку сливы весной, лучшев конце марта или начале апреля, удаляя замороженные и поврежденные зимой ветки и формируя крону. Отгибание ветвей для формирования ярусов включает обвязку шпагатом и наклон под углом 50–60°. При этом важно избегать появления дугообразной формы. Шпагат нужно закрепить у основания штамба, подложив резину для защиты коры. Обрезка сливы весной способствует более раннему плодоношению (на 2–3 года), но если опоздать, эффект отложится до следующего года.

Летняя обрезка слив актуальна в июне, когда молодые деревья активно растут, а крона начинает загущаться. В это время важно укорачивать боковые побеги на 20 см, а слабые — на 15 см. Центральный проводник летом обрезать не следует. Также нужно удалять поврежденные морозом ветви до здоровой части и избавляться от побегов, вызывающих загущение кроны, для обеспечения лучшего доступа света и воздуха.

Обрезка сливы осенью начинается после листопада, обычно во второй половине сентября, когда проводятся санитарные процедуры. Нужно удалить засохшие, поврежденные и больные ветви, при необходимости укоротить центральный проводник. Также следует обрезать быстрорастущие стебли и побеги, вызывающие загущение кроны. Все «обрезки» нужно убрать с участка. Эту процедуру рекомендуется проводить осенью только в местности с мягкой зимой, где температура воздуха в декабре — январе колеблется у отметки в 0 °C. В холодных регионах ее лучше отложить до весны.

Подготовка сливы к зиме

Зимнее укрытие для взрослого сливового дерева не требуется, но мульчирование приствольного круга перегноем или торфом обязательно. Молодые растения в холода требуют особой защиты; их следует укутать мешковиной или лапником, избегая синтетических укрывных материалов. Это поможет предотвратить загнивание деревьев.

Размножение сливы

Рассмотрим способы, которые используются для размножения сливы.

Корневыми отпрысками

Размножение корневыми отпрысками — один из самых простых способов. Его использование позволяет легко вырастить новую сливу без потерь. Нужно выбрать развитый отпрыск, далеко стоящий от материнского дерева, отсечь его, обработать срезы садовым варом и пересадить. Если подходящих отпрысков нет, можно выбрать небольшой побег, который требует доращивания в школке в течение года.

Косточками

Обычно саженцы, выращенные из косточек, служат подвоями для прививок. Перед посадкой материал нужно стратифицировать, обернув в ткань или марлю и храня в холодильнике с осени до начала марта. После косточки следует высадить в горшки, обеспечив регулярный полив и подкормку. Осенью молодые растения нужно перенести в питомник или теплицу для доращивания. Через год их будет можно пересадить на постоянное место для дальнейшей прививки.

Зелеными черенками

Размножение сливы зелеными черенками набирает популярность благодаря простоте и высокой приживаемости. Лучше всего выбирать стебельки, взятые с деревьев, склонных к обильному образованию корневых отпрысков. Заготовку следует проводить в июне в облачный день, срезая с молодых слив черенки длиной 30–40 см. Для хорошего укоренения нужно удалить со стеблей нижние листья и поместить черенки в раствор гетероауксина на ночь. Затем их нужно высадить в мини-парник с субстратом из песка и торфа, закрыть прозрачной крышкой и обеспечить защиту от солнца. После укоренения черенки следует подкормить и упаковать во влажный мох и пленку на зиму. Весной их нужно пересадить на доращивание на два года, после чего перенести на постоянное место.

Корневыми черенками

Нарезание черенков выполняется осенью или весной. Рекомендуется выбирать побеги, отстоящие от материнского дерева на расстоянии минимум 1 м. Побег нужно извлечь из грунта вместе с корневой системой. Затем его можно разделить на отрезки длиной около 15 см. Если нарезка выполнялась осенью, полученные черенки нужно поместить в контейнер с песком и хранить до весны при температуре от 0 до +2 °C. Посадку следует проводить в начале мая по аналогии с посадкой зеленых черенков. Нужно соблюдать наклон и выдерживать между отрезками расстояние в 10 см. Дальнейший уход за корневыми отрезками аналогичен уходу за зелеными черенками, с соблюдением тех же сроков проведения процедур.

Болезни и вредители сливы

Разберемся, каким угрозам подвержена слива.

Клястероспориоз

Клястероспориоз — грибковое заболевание, которое поражает ветви, листья, почки и цветки растений. Первый внешний признак — появление на листьях бурых пятен с темным контуром. Со временем они превращаются в язвы, а затем в дыры. Плоды поражаются до самой косточки и деформируются. Высокая влажность воздуха ускоряет развитие заболевания. Для профилактики необходимо регулярно прореживать крону и уничтожать опавшие листья. После окончания листопада нужно перекапывать участок. При развитии клястероспориоза зараженные части растения следует удалить и сжечь. После цветения через 15–20 дней нужно обработать сливу раствором хлорокиси меди (30–40 г на ведро воды) или 1%-м раствором бордоской смеси.

Монилиоз

Это грибковое заболевание, которое поражает завязи, плоды, цветы, листья и ветви растений. Признаком монилиоза являются мягкие на ощупь сливы с серым налетом и спорами внутри. Возбудитель заболевания активизируется весной и быстрее распространяется при высокой влажности. Чтобы предотвратить монилиоз, необходимо удалять поврежденные ветви и уничтожать пораженные грибком плоды. В качестве профилактики до цветения сливы можно обработать дерево медным или железным купоросом, «Нитрафеном» или 1%-м раствором бордоской жидкости. После цветения можно опрыскать сливу бордоской жидкостью или раствором фунгицида.

Камедетечение

Камедетечение, или гоммоз, встречается на косточковых деревьях. Болезнь проявляется в виде появления потеков светлой или бесцветной смолы на коре. Ветви пораженного гоммозом дерева засыхают и погибают. Причиной болезни могут быть механические повреждения коры и древесины, солнечные ожоги, избыток азота и влаги в почве. Гоммоз часто поражает деревья, ослабленные вредителями или сильной обрезкой. На пропитанной смолой коре могут активно размножаться патогенные микроорганизмы, вызывающие рак. Сильное камедетечение может привести к гибели дерева. Для профилактики важно избегать механических повреждений ветвей и ствола. При появлении повреждений рану нужно очистить, продезинфицировать 1%-м раствором медного купороса и обработать петролатумом. Сильно пораженные ветки следует удалить, а пострадавшую кору снять до здоровых тканей.

Ржавчина

Еще одно грибковое заболевание — ржавчина. Она поражает листья дерева. В июле патологический процесс развивается особенно активно. На верхней стороне листьев появляются выпуклые коричневые или рыжие пятна, которые со временем увеличиваются. Зараженные деревья становятся слабее, теряют морозостойкость и опадают раньше времени. В качестве профилактики ржавчины необходимо своевременно убирать опавшие листья с участка. До цветения дерева его следует обработать раствором хлорокиси меди (80 г на ведро воды). После сбора плодов дерево нужно опрыскать 1%-м раствором бордоской смеси.

Плодовая гниль

Плодовая гниль поражает как косточковые, так и семечковые культуры. Первые признаки заболевания проявляются в середине июля во время созревания слив. На плодах образуются коричневые пятна, которые постепенно увеличиваются. Затем на плодах появляются светло-серые подушечки со спорами грибка, расположенные концентрическими кругами. Для профилактики нужно собрать и уничтожить все пораженные сливы, но делать это осторожно, чтобы не заразить здоровые фрукты. Затем следует обработать дерево 1%-м раствором бордоской жидкости.

Коккомикоз

Одним из наиболее серьезных грибковых заболеваний является коккомикоз, который может поражать не только листья, но и молодые побеги и плоды растения. Первые признаки патологии проявляются в середине лета в виде фиолетово-красных или коричнево-красных пятен на листьях. С обратной стороны пораженных листьев образуется розоватый налет из спор грибка. Зараженное дерево не только выглядит болезненным, но и теряет морозостойкость. Его листья желтеют, буреют и опадают, рост плодов прекращается, они становятся водянистыми и со временем засыхают. Для профилактики коккомикоза осенью необходимо собирать и сжигать опавшие листья, перекапывать почву. После сбора всех плодов пораженное растение следует обработать 1%-м раствором бордоской жидкости или раствором хлорокиси меди (30–40 г на ведро воды).

Сажистый грибок

Если на листьях сливы появился черный налет, это может быть признаком того, что на нем поселился сажистый грибок. Пленка легко стирается, но может затруднять доступ кислорода и света к клеткам растения, что замедляет процесс фотосинтеза. Чтобы избавиться от налета, сначала нужно устранить причину его появления — грибок, который развивается из-за слишком густой кроны или повышенной влажности почвы. Затем дерево следует опрыскать раствором медного мыла (150 г препарата на ведро воды) с добавлением 5 г медного купороса. Вместо купороса можно использовать хлорокись меди или бордоскую жидкость.

Сумчатая болезнь

Сумчатая болезнь — еще одно грибковое заболевание. Первые симптомы появляются после цветения. Сумчатая болезнь поражает плоды, которые в дальнейшем деформируются. Сливы разрастаются, а их косточки при этом не развиваются. На поверхности плодов образуется мучнисто-белый налет, содержащий споры грибка. Для предотвращения дальнейшего распространения болезни необходимо сразу же после ее обнаружения вырезать пораженные ветви, а также собрать и уничтожить поврежденные плодысливы. Зараженное дерево нужно обработать раствором бордоской жидкости дважды — во время окрашивания бутонов до светло-розового оттенка и сразу после окончания цветения.

Корневой рак

При поражении сливы раком на корнях и корневой шейке образуются наросты. Заболевание вызывается почвенными бактериями. Они проникают в корни через раны и трещины и провоцируют развитие рака. У заболевших взрослых деревьев прекращается рост, а саженцы не выживают и погибают. Рак активно развивается в засушливые периоды, особенно в слабощелочных или нейтральных почвах. На месте, где растут зараженные деревья, не следует сажать новые саженцы сливы. Наросты на корневой системе следует удалять и дезинфицировать корни 1%-м раствором медного купороса. Перед процедурой все садовые инструменты необходимо дезинфицировать раствором хлорамина или формалина.

Слива также бывает подвержена воздействию вредителей.

Щитовка

Для борьбы со щитовкой необходимо опрыскать дерево и приствольный круг раствором «Нитрафена». После цветения растение следует обработать 10%-м раствором Карбофоса.

Сливовая опыленная тля

Чтобы избавиться от этого вредителя, весной нужно опрыскать сливу раствором «Нитрафена». В период распускания почек и после цветения следует использовать 10%-й раствор бензофосфата или «Карбофоса». Для профилактики появления сливовой тли важно своевременно удалять корневую поросль.

Боярышница

Для борьбы с боярышницей необходимо регулярно осматривать сливу, собирать гнезда вредителей и сжигать их. Гусеницы покидают гнезда в конце апреля или начале мая, и в это время нужно обработать дерево. Повторную процедуру следует провести летом после окончания цветения. Для обработки используются 1%-е растворы «Корсара», «Актеллика» или «Амбуша».

Яблонная плодожорка

Важно регулярно собирать и уничтожать преждевременно опавшие плоды, чтобы у вредителей не было благоприятной для размножения среды. Также рекомендуется регулярно очищать и дезинфицировать кору. Для борьбы с яблонной плодожоркой через две недели после цветения дерева его следует обработать 3%-м раствором «Карбофоса» или 2%-м раствором «Хлорофоса».

Сливовая плодожорка

При заражении дерева сливовой плодожоркой необходимо вручную собрать гусениц и обработать растение раствором «Карбофоса» или 10%-го бензофосфата. Через две недели нужно повторить обработку.

Как собирать урожай сливы

Время сбора урожая слив обычно зависит от сорта и местных климатических условий. Лучше всего снимать плоды в момент их полной зрелости, когда они приобретают типичную окраску и становятся сочными. Обычно это происходит в середине лета или в начале осени.

При сборе слив нужно аккуратно снимать плоды с веток в корзины или ведра, стараясь не повредить. Снятые с дерева фрукты рекомендуется хранить в прохладном месте или использовать их для приготовления варенья, компотов, сока, домашнего вина.

Использование сливы в ландшафтном дизайне

Этот представитель семейства Розовые достаточно часто используется в ландшафтном дизайне. Культура имеет множество сортов, которые отличаются по форме и размеру деревьев. Слива не только внешне привлекательна, но и является отличным медоносом. Ее можно использовать в качестве обыкновенного одиночного растения на газоне. Слива также миксуется с другими деревьями или кустарниками. Например, она хорошо сочетается с хвойными растениями, такими как можжевельник или туя. Кроме того, слива может быть использована вместо кустов для создания живых изгородей. Она быстро растет и легко поддается формированию. Дерево также можно использовать для создания цветников или миксбордеров, сочетая ее, например, розами или гортензиями. В любом случае слива относится к растениям, которые могут стать украшением сада, если за ними хорошо ухаживать.

Заключение